استیناف های بدیع نشان می دهند که میان رژیم غذایی و افسردگی، ارتباطاتی مولکولی وجود دارد. آیا این قضیه صحت دارد؟ همه ما تقریبا می دانیم که رژیم غذایی پر از میوه، سبزیجات و غذاهای گیاهی برای بدن کاری است. اما هیچ ثانیه به اثرات چربی درون رژیم غذایی کنار روح و رسا خویشتن اندیشیده ایم؟ تحقیقات نشان می دهند که رابطه مستقیمی میان رژیم غذایی سرشار از چربی و ملالت حیات دارد. درون یک تحقیق به قاعده دقیق اثرگذاری رژیم پر از چربی پیاده شدن عملکرد شناختی افراد پرداخته شده است. برای وارسی بیشتر این موضوع تا پایان این مقاله همراه ما باشید. بستگی میان رژیم غذایی پر از روغن و ملالت چیست؟
برای مطالعه باریک بین تر وابستگی میان غذاهای چرب و ابتلا به افسردگی، محققان در دانشگاه کالیفرنیا در سانفرانسیسکو، دانشگاه گلاسگو و دانشکده کینگ، تعدادی موش را در بازه زمانی سه تا هشت هفته در معرض رژیم غذایی پر از چربی استراحت دادند. در این مدت، رفتارها و واکنش های موش ها از نظر ابتلا به ملالت تجسس شد.
درون کشش مدت استیناف از دو آزمایش تعلیق دُم (tail suspension) و آزمایش های شناوری (swim tests) برای بررسی افسردگی داخل موش ها استعمال شد. این دو آزمایش، استیناف هایی بخاطر تخمین تغییرات خلق و خو در موش ها در تحقیقات تجربی هستند. درون این آزمایش ها فرق میان موش هایی که رژیم غذایی لبریز از چربی داشتند (۶۰ درصد کالری مورد نیازشان از طریق چربی تأمین می شد) با موش های گروه کنترل که رژیم غذایی متعادل داشتند تک مقایسه قرار گرفتند.
همان نعوظ که مراد می رفت، موش هایی که از رژیم غذایی پرچربی استفاده می کردند، رفتارهای پایگاه تو کشش مدت آزمایش با مقصد هایی از رنجش همراه بود. آنها در آزمایش های شنا و تعلیق دُم بسیار منفعل نمدار از موش های دیگر بودند. بی میلی به تحرک، یکی از مقصد های رنجش است. علت بی تحرکی موش ها به خاطر اضافه وزن ناشی از استعمال روغن ها نبود بلکه ریشه داخل تغییرات کیمیایی مغزشان داشت. یعنی اضافه چربی درون رژیم غذایی، بروز واکنش های رفتاری توأم با افسردگی را افزودن می دهد. رابطه میان اختلال در عملکرد شناختی و استفاده روغن ها چیست؟
برای کشف تماس میان مصرف چربی و افسردگی، دانشمندان دست بوسیله پژوهش های متعددی خورده اند. آنها با تکنیک های عکس برداری تو پی کشف ارتباطات مولکولی میان مصرف چربی و ملالت بوده اند. تصاویر پزشکی مشعر از آن بوده است که مصرف روغن بسیار باعث ازدحام اسیدهای چرب در هیپوتالاموس موش ها می شود. مولود چنین چیزی، ابداع اختلال درون سیگنال دهی طبیعی پروتئین هاست.
دانشمندان معتقدند، کاربرد رژیم غذایی مملؤ از چربی نهایتا علت ازدحام اسیدهای چرب درون بدن به ویژه در هیپوتالاموس می شود و مستقیما روی پروتئین جای پا.کی.ای(PKA) پی می گذارد. یعنی مسیر سیگنال دهی که منجر به فعال شدن ملالت می شود. دستاوردهای پزشکی درباره چربی و رنجش چیست؟
این دستاوردها م مهم هستند. زیرا که در درجه مطلع به تعریف فرایندی می پردازد که طی آن روغن زیاد علت تغییراتی در خلق و انس می شود. البته چربی بیش درون رژیم غذایی مستقیما روی تولید سروتونین و انتقال دهنده های عصبی دیگر بدن جای پا نمی گذارد. اما عملکرد طبیعی هیپوتالاموس را مخدوش می کند و علائم ملالت را افزایش می دهد.
در هر حال، دستاوردهای این تحقیقات می تواند بوسیله درمان افسردگی به ویژه درون کسانی که به شفیع اضافه وزن افسرده هستند، کمک شایانی نرم. ترقی مولکول هایی که انگیزه عملکرد غریزی هیپوتالاموس می شوند به تاسیس داروهای ضدافسردگی کمک خواهد کرد. داروهایی که به نعوظ اختصاصی برای افراد پهناور یا دارای اضافه اندازه باریک می شوند.
درباره این سایت